Vers vlees

Rundvlees

France Limousin

Wij verkopen vlees van France Limousin. Deze dieren komen uit een BSE-vrije zone van Frankrijk, zijn raszuiver en niet gekruist met andere rassen. Zij krijgen uitsluitend natuurlijke voeding en worden gecontroleerd vanaf de geboorte tot aan het verkooppunt van de slager. De smaak van France Limousin staat hoog aangeschreven bij zowel particulieren als professionele koks. Je proeft dat de natuur zijn gang heeft kunnen gaan. France Limousin heeft een heel pure uitgebalanceerde smaak. Een echte vleessmaak. Aangenaam daarbij is ook dat het vlees minder vet is en zeer snel gaar is. U bespaart tot wel 50% bereidingstijd. Kortom, echt een topkwaliteit!

Al het vlees van France Limousin wordt geleverd met certificaat. Voor u de garantie voor een gezond en veilig product. Maar niet minder belangrijk, ook een zeer smaakvol en lekker stukje vlees.

Klik hier voor meer informatie over France Limousin.


Amerikaanse Black Angus rib-eye's

Black Angus runderen worden grootgebracht met een zorgvuldig uitgebalanceerd graandieet. Het vlees van deze runderen is bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en sappige, volle en zilte smaak. Dit komt doordat het iets rijper is dan gewoonlijk. Het vlees is rijkelijk gemarmerd (met een randje vet doorregen), waardoor het tijdens het bereiden lekker mals blijft.


Lamsvlees

De zilte smaak van puur Hollands lamsvlees.

Wij presenteren vele variaties vanaf een lamsbout of boutplakken. Maar ook lamslapjes, lamsspiesen en koteletjes zijn bij ons voorradig.
Nu ook heerlijke lamsracks verkrijgbaar, ideaal te gebruiken bij ovenschotels of bij kort te bereiden maaltijden.

Onze topper is de lamshaas. Dit is het meest fijne deel van het lam. Deze haas is zowel gemarineerd, gekruid als ook naturel een ware delicatesse. De braadtijd is slechts 2 minuten. Weer een aanrader voor een smakelijk diner!

Verder zijn er ook Nieuw-Zeelandse lamsracks en koteletten voorradig.Wij leveren het lamsvlees gemarineerd, gekruid en ongekruid.

Kalfsvlees

Ook ons kalfsvlees is afkomstig van France Limousin. Zo vindt u bij ons in de winkel onder andere kalfsoesters en -schnitzels, -karbonades, -fricandeau en -braadlapjes.

Dit vlees heeft een korte bereidingstijd. Bijvoorbeeld een France Limousin kalfskarbonade bakt u in 6 tot 8 minuten.

Het vlees behoeft weinig extra's, zoals sterke kruiden of marinades, daar het van zichzelf zeer mals en smaakvol is. Wij geven u daar ook altijd graag een advies bij.

Bij een betere maaltijd komt u hier extra mooi voor de dag.


Varkensvlees

Beemsterlant's varkensvlees is vlees met verstand uit het Beemsterland!

Het Beemsterlant's varken is vooral ontstaan uit de vraag naar varkensvlees van een betere kwaliteit, tegen een redelijke prijs en vooral met een betere smaak. Het wordt 100% veilig geproduceert en de dieren hebben een goed leven gehad.

Klik hier voor meer informatie over Beemsterlant's varkensvlees.


Wild en gevogelte

Bourgondisch Scharrelhoen

Buitengewoon lekker! U proeft de ouderwetse smaak van weleer. De kuikens komen uit het ei en krijgen direct een verwarmd plaatsje in een stal voorzien van stro. De kuikens groeien stressvrij en op eigen tempo op en krijgen speciaal soort voer; rijk aan kruiden & granen. Daarom heeft deze scharrelhoender een ouderwets lekkere smaak.


Wild

Op bestelling kunt u bij ons terecht voor uw wild! 


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.