Specialiteiten
Wij hebben verschillende specialiteiten in ons assortiment. Allemaal huisgemaakt, van ons eigen verse vlees. Zo kunnen wij de kwaliteit garanderen! Onderstaand een greep uit ons assortiment, van rundvlees tot panklare producten.
Pulled pork
Met het vernieuwde recept is onze pulled pork nog lekkerder geworden. Elke dag verkrijgbaar bij ons in de winkel.
Broodje met gyrosgehakt
2 broodjes gevuld met gegaard gyrosgehakt. Lekker als tussendoortje of als snelle maaltijd.
10 minuten in de oven op 175 graden.
Amsterdamse ossenworst
Onze ossenworst uit eigen worstmakerij is met goud bekroond!
Pekelvlees
Een echt Amsterdams product. Heerlijk met onder andere gelardeerde lever.
France Limousin gebraden rosbief
Van ons (h)eerlijke France Limousin vlees, een super zachte rosbief gemaakt van echte biefstukdelen.
France Limousin carpaccio
Deze beroemde France Limousin carpaccio is zeker het proeven waard! Een specialiteit van de zijlende of de ossenhaas.
Parmaham Don Romeo
24 maanden gerijpt
Spareribs
Onze spareribs zijn met liefde gemaakt en zijn zo zacht dat ze van het botje afvallen!
Heerlijke gehakttaartjes
Een grote afgebakken gehaktbal gegratineerd in de oven. Het taartje weegt circa 500 gram. U hoeft het gehakttaartje alleen nog even op te warmen in de oven of magnetron. Lekker als snack, vleeswaren of bij het avondeten.
Carpaccio rolletje
Een biefstukje ingelegd met pesto, kaas en pijnboompitten. Heerlijk én gemakkelijk; u hoeft het slechts circa 3 tot 4 minuten te bakken.
Gelardeerde lever
Voor een heerlijk broodje half om.
Varkensbuik met zwoerd
Heerlijk om te kruiden en krokant af te bakken in de oven.
Procureur zonder been
Heerlijk voor bijvoorbeeld pulled pork!
Kip loempia
Een heerlijke loempia voor in de oven. 20 minuten in de oven op 180 graden.
Uitgebeende gemarineerde kipdijen
Ideaal voor bij bijvoorbeeld sperzieboontjes met satésaus en rijst.
50 minuten in de oven op 175 graden.
Lamsshoarma
Lamsshoarma, als snack of maaltijd een ware delicatesse. Gemaakt van lamsbout en verfijnd gekruid met originele shoarmaspecerijen. Wij bieden u daar de bijpassende sauzen en pitabroodjes bij aan.
Daarnaast is deze specialiteit ook in kip en varkensvlees verkrijgbaar.